Merler Klosterberg Riesling Qualitätswein Halbtrocken vegan

Schon beim ersten Schluck kommt einem der Gedanke: Toll, wie weich und ausbalanciert.

Ganz geschmeidig am Gaumen. Ein sehr süffiger Wein mit einem sehr ausbalancierten Süße-Säure-Verhältnis. Das macht ihn so weich und anschmeichelnd. Im Bukett sehr imposant und ausdrucksstark. Aromatisch überzeugt der Wein mit Noten von weicher Birne und gelbem Apfel. Im Abgang wird die Mineralität sehr klar und dominant spürbar.

Ein Wein für alle Weinfreunde – ein Allrounder.

Diesen halbtrockenen Wein empfehlen wir zu feinen veganen Gerichten mit Tofu abgestimmt, zu Zucchini-Ricotta Puffern, Maultaschen, gefüllte Zucchini mit Walnuss-Ziegenkäse-Topping, Backkartoffeln mit Sour Crème und Salatbeilage, Feldsalat mit Feta, Cashewnüssen und Roter Bete.

Jahrgang: 2022

Alkoholgehalt: 12,0 %

Restsüße: 15,7 g/l

Säure: 6,7 g/l