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Regent ist eine rote Rebe, die in unseren Steillagen optimale Wachstumsbedingungen findet und als rote Rebe unser Rebsorten Spektrum bestens ergänzt. Es ist eine sogenannte PIWI Rebsorte, die gerne im naturnahen Weinbau verwendet wird. PIWI steht für „Pilz – Widerstandsfähige – Rebsorte“.
Im heutigen Sprachgebrauch werden diese auch als „Zukunftsreben“ bezeichnet.
Der Wein leuchtet mit einer kirschroten bis rubinroten Farbe. Die Tannin Struktur ist weich und samtig abgestimmt und nicht zu vordergründig, sodass es auch für einen „Nicht-Rotwein-Trinker“ ein gelungenes Geschmackserlebnis werden kann.
Nicht zu vergessen sind ausdrucksstarke Noten von Sauerkirsche, Walderdbeeren, Brombeeren und etwas Mandel in der Aromatik. Er ist schon jetzt ausgewogen, samtig und rund.
Genießen Sie diesen Rotwein zu einer feinen Lammlachse an leicht süßlicher Rotwein-Jus, zu mediterranen Tapas, Wildgerichten z.B. Ente oder Rehrücken, oder ganz einfach zu Grill-Variationen, Pizza und Pasta.
Dieser Rotwein kann sich vielen Gerichten harmonisch anpassen und ist daher der perfekte Rotwein-Allrounder. Hier muss man den Rotwein nicht mehr lange lagern, er ist sofort da und schmeckt klasse.
Jahrgang: 2023
Alkoholgehalt: 12,5 %
Restsüße: 6,2 g/l
Säure: 5,0 g/l
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